豬舍冬季前后的通風(fēng)設計！

冬季前后的通風(fēng)是指封閉豬舍中，從豬群的*低通風(fēng)量直至豬群要轉為夏季降溫前的通風(fēng)模式，通常是我國的大多數地區晚秋至早春季節的通風(fēng)需要。本文不準備面面俱到的涉及豬舍工藝設計的所有方面，僅以豬舍冬季前后通風(fēng)模式的決策過(guò)程為例，扼要列明豬舍環(huán)控系統集成的方法和過(guò)程。

　　秋冬春季通風(fēng)的目標

　　冬季前后豬舍的通風(fēng)，除了給豬群提供足夠新風(fēng)之外，減少舍內的濕度（水蒸氣）和有害氣體（二氧化碳、氨氣、一氧化碳等）也是重要的目標。對現代豬種的適溫范圍及通風(fēng)需求參數，目前整個(gè)行業(yè)仍沿用北美國家90年代的標準，也是目前畜舍環(huán)境控制設計引用*多的標準。這些參數已經(jīng)考慮了呼吸量和帶走有害氣體的通風(fēng)需要。

　　近年來(lái)，隨著(zhù)現代豬種種質(zhì)不斷改良，豬的生長(cháng)速度、飼料轉化率已經(jīng)有了很大的提高。有足夠的理由推斷，現在我國所飼養現代豬只的代謝率也已發(fā)生了很大的變化，食后體增熱及呼氣量均有明顯增加。據筆者在我國新建環(huán)境控制豬場(chǎng)的跨季觀(guān)察發(fā)現，使用原來(lái)通風(fēng)參數的妊娠母豬舍，夏季通風(fēng)降溫明顯不足，而冬季則常見(jiàn)舍內濕度偏大的現象。除了設計時(shí)因地而異考慮不足之外，豬群代謝率的變化當屬主要原因。

　　因此，高密度養殖的豬舍依靠自然通風(fēng)已較難實(shí)現，*低通風(fēng)量也已不能照抄“舊教科書(shū) ”上的參數 ，需要按照**豬種做相應改變。目前通常的做法是取通風(fēng)量推薦范圍的上限，甚至再高出一些。

　　秋冬春季通風(fēng)的主要難點(diǎn)及要點(diǎn)

　　豬只冬季保溫對豬的健康、生長(cháng)和飼料轉化率非常重要。保溫的同時(shí)又需要通過(guò)通風(fēng)換氣，引入豬只呼吸所需的氧氣，帶走舍內產(chǎn)生的水蒸氣和有害氣體，因此寒冷季節的通風(fēng)量不能太高也不能不足。由于新斷奶仔豬對溫度十分敏感，這種保溫和換氣的矛盾，尤以保育舍為*甚。

　　糞尿排泄區域安裝地暖裝置，可大大增加舍內的濕度和有害氣體量， 進(jìn)一步增加通風(fēng)難度和能耗。

　　為了更好地利用機械設備，與斷奶批次的母豬頭數匹配，現代新模式的豬舍單元的進(jìn)深和長(cháng)度往往較大，不少新式豬舍超過(guò)20米進(jìn)深，遠超了自然通鳳的長(cháng)度限制（通常為16米）。以在我國華北平原，建設與1200 母豬匹配的500頭/周的入舍保育豬為例，冬天*低通風(fēng)量每單元只需 500×5=2500立方米每小時(shí)。這么小的換氣量如果從風(fēng)機對面的一側風(fēng)口入舍，即使通風(fēng)量計算足夠，也恐怕只有進(jìn)風(fēng)口附近的仔豬能接觸到寒冷的新風(fēng)，風(fēng)機一端的空氣則會(huì )十分污濁。冬季通風(fēng)的難點(diǎn)之一就是要做到把有限的通風(fēng)換氣量，均勻地分布到整個(gè)單元的豬舍。

　　冬季通常不會(huì )采用縱向進(jìn)風(fēng)。大進(jìn)深的豬舍一般是通過(guò)布于天花上的進(jìn)風(fēng)口來(lái)實(shí)現的。冬季天花進(jìn)風(fēng)不僅可以有計劃地分布進(jìn)風(fēng)口，而且重要的是可使入舍的冷風(fēng)與上升至天花面上的熱氣相遇，實(shí)現熱交換后再落到目標豬群。

　　晚秋至早春的季節里，豬舍外界環(huán)境的溫度、濕度每天都可能有波動(dòng)，從而要求進(jìn)舍通風(fēng)換氣量能根據舍內豬只的溫濕要求，自動(dòng)、平滑地作出調整。仍以華北平原的豬場(chǎng)為例，3月末的中午氣溫可能達到18℃，而晚上可能只有3℃，開(kāi)/關(guān)式固定速風(fēng)機進(jìn)行通風(fēng)換氣，恐會(huì )造成幼齡仔豬的冷風(fēng)流應激，誘發(fā)腹瀉、肺炎等疾病。所以，冬季通風(fēng)的風(fēng)機，通常采用可調速風(fēng)機，以應對溫度的細微變化。

　　冬季換氣對豬舍的建筑也提出了更高的要求，隔熱和密閉性尤其重要。大進(jìn)深的妊娠母豬舍，冬季*低通風(fēng)量采取側墻的地溝/地面風(fēng)機換氣，或可有助于入舍空氣的均勻分布和調節。當然，豬舍轉為縱向通風(fēng)，這些側墻風(fēng)機則需窯閉，造成動(dòng)力的部分閑置。

　　就我國目前的畜舍環(huán)控設備制造水平而言，將風(fēng)機、調速、風(fēng)口、水簾、卷簾等裝置集成控制的控制器尚無(wú)可靠產(chǎn)品，而將部分設備手動(dòng)控制的“半自動(dòng)”控制往往造成更多的問(wèn)題。目前，國外雖有廠(chǎng)家嘗試根據感應舍內的二氧化碳、氨氣、硫化氫、一氧化碳甚至氧氣的量，來(lái)控制換氣量，但是生產(chǎn)實(shí)際證明，目前根據舍內溫度變化設置的控制器，已能很好滿(mǎn)足清除有害氣體的要求，溫控指示的控制器仍是市場(chǎng)的主流。

　　實(shí)現冬季通風(fēng)目標的主要途徑

　　針對冬季通風(fēng)的要求和難點(diǎn)，豬舍設計和建筑首先應考慮使用隔熱材料的墻體。磚混墻體的重要缺點(diǎn)是吸濕，使用幾年之后隔熱效果往往大打折扣。在濕冷的長(cháng)江流域，應盡量減少大量使用磚混墻體。減少用單層玻璃鋼窗的使用，減少窗墻比也是增加隔熱效果的重要途徑。

　　采用防潮隔熱的天花吊頂是新模式豬舍的重要特點(diǎn)。隔熱天花，一方面減少了豬舍內環(huán)控容積，另一方面對妊娠舍、盲肥舍甚至分娩舍，提高夏季舍內風(fēng)速，增加散熱，有很大幫助。平面的隔熱天花也是冬季通風(fēng)迸風(fēng)口的依托。

　　除保育舍外，天花進(jìn)風(fēng)口的數量應能滿(mǎn)足縱向通風(fēng)前溫和氣候下的通風(fēng)量。

　　進(jìn)深不超過(guò)17米的豬舍可以考慮側墻翻窗或天花風(fēng)道式進(jìn)風(fēng)，進(jìn)深太大的豬舍側墻翻窗的送風(fēng)距離 （4～5 米/秒風(fēng)速下）通常不能滿(mǎn)足分布新風(fēng)的要求。纖維風(fēng)道送風(fēng)的模式要考慮維護和清洗，往往用于很小的豬舍。

　　大進(jìn)深的妊娠舍、育肥舍，可考慮使用側墻/地溝風(fēng)機來(lái)滿(mǎn)足*低通風(fēng)量的需求，達到進(jìn)風(fēng)均勻的目的。

　　通風(fēng)模式設計的一般步驟

　　豬舍的通風(fēng)設計是養豬設施設計的一部分，需要進(jìn)行整體統籌。不能忘記的是，任何設計都是理論參數，實(shí)際安裝后，根據不同外界環(huán)境的溫濕度變化，帶豬調整控制器更為重要，有時(shí)甚至需要增/減設備。

　　僅以通風(fēng)設計為例，現代豬場(chǎng)設計的一般步驟是：

　　①根據公司的生產(chǎn)體系確定繁殖群、保育育肥群、后備豬、公豬站的布局；

　　②按照全進(jìn)全出的原則，確定分娩批次所需的分娩欄位數、保育/肥舍的面積與欄位布置；

　　③確定糞尿清理模式，現代養豬模式通常采用全漏縫地板；

　　④確定結構—墻體—天花材料；

　　⑤按照不同飼養階段各單元的容積計算該單元的通風(fēng)量，根據風(fēng)速要求 （妊娠舍、育肥舍）計算通量，同時(shí)根據本階段每頭豬的通風(fēng)要求計算通風(fēng)量，在三者中合理取值；

　　⑥選擇環(huán)控設備廠(chǎng)家，并根據其產(chǎn)品不同，布置設備和控制裝置。尤其要注意風(fēng)機在靜壓增加時(shí)，定風(fēng)量的損失。

　　⑦根據價(jià)格、可靠性聲譽(yù)、可維護性、服務(wù)等選定型號；

　　⑧安裝調試，帶豬檢測，并根據實(shí)際風(fēng)量調整控制器設置和設備。

　　討論

　　新模式豬舍設計的關(guān)鍵是耍有明確的設計參數和目標。這些參數要根據豬場(chǎng)所飼養的豬群種質(zhì)、所在地區及建筑模式和材料等等進(jìn)行調整，并經(jīng)過(guò)帶豬調試方能保證效果。現代化的重要標志是分工更細致、資源的投入產(chǎn)出更高。與無(wú)控制的后院式散養相比，以同樣的單價(jià)格和用量計算，土地、人工、飼料、能耗以及對環(huán)境的影響程度，集約化和工業(yè)化明顯有更高的產(chǎn)出；可以更**地利用各種資源。我國的人口分布及其對豬肉產(chǎn)品的需求分布，決定了可用于養豬生產(chǎn)的土地永遠都是稀缺的資源，戶(hù)散養的所謂“合理規模”必將會(huì )越來(lái)越大，集約化和工業(yè)化已成我國養豬模式的不二之選。

　　如果以豬場(chǎng)布局、流程、環(huán)境及建筑方式等設計的科學(xué)合理程度來(lái)衡量， 中國的現代化養豬其實(shí)才剛開(kāi)始。